淮麥21是選育單位：江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所，用品種淮麥17/豫麥54選育而成的小麥品種。 2008年12月2日第二屆國家農作物品種審定委員會第二次會議審定通過，審定編號為國審麥200809。
省級審定情況: 2006年江蘇省農作物品種審定委員會審定。
基本介紹
特徵特性,產量表現,栽培技術,審定意見,
特徵特性
弱春性，中熟，成熟期比對照偃展4110晚2天。幼苗半匍匐，分櫱力強，苗期長勢旺，春季起身慢，次生分櫱多，拔節抽穗遲，後期生長快，成穗率偏低。株高85厘米左右，株型較緊湊，旗葉寬長、上沖，長相清秀。穗黃綠色，穗近長方型，長芒，白殼，白粒，籽粒半角質，飽滿度好，粒較小，黑胚率較低。平均畝穗數39.9萬穗，穗粒數39.3粒，千粒重35.2克。冬季抗寒性好，較耐倒春寒。抗倒性較好。耐後期高溫，熟相較好。接種抗病性鑑定：葉鏽病免疫，中抗條鏽病、赤霉病，慢稈鏽病，中感紋枯病，高感白粉病。部分區試點發生葉枯病和穎枯病。2006年、2007年分別測定混合樣：容重800克/升、802克/升，蛋白質（乾基）含量12.71%、12.81%，濕麵筋含量27.9%、28%，沉降值30.4毫升、28.4毫升，吸水率58.4%、58.8%，穩定時間3.1分鐘、3.0分鐘，最大抗延阻力216E.U、232E.U，延升性16.5厘米、15.7厘米，拉伸面積50平方厘米、51平方厘米。
產量表現
2005-2006年度參加黃淮冬麥區南片春水組品種區域試驗，平均畝產539.31公斤，比對照1偃展4110增產0.58%，比對照2豫麥18增產7.82%；2006-2007年度續試，平均畝產544.4公斤，比對照偃展4110增產7.2%。2007-2008年度生產試驗，平均畝產534.9公斤，比對照偃展4110增產4.1%。
栽培技術
要點: 適宜播期10月中下旬，每畝適宜基本苗15萬-18萬苗。注意防治白粉病和赤霉病。
審定意見
該品種符合國家小麥品種審定標準，通過審定。適宜在黃淮冬麥區南片的河南中北部、安徽北部、江蘇北部、陝西關中地區中高肥力地塊中晚茬種植。
