淮杞烏雞湯

淮杞烏雞湯是一道以烏雞、枸杞子、淮山等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：淮杞烏雞湯
• 主要食材：烏雞等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料：烏雞一隻、枸杞子、淮山、紅棗、桂圓、薑片

做法：烏雞飛水，把水煮開了把全部材料放下鍋，武火煲15分鐘，再改用文火煲2個小時就包好了，沒時間的也可以用燜燒鍋，很安全，最後放適量的鹽。

湯煲好了，好喝極了。