淮山茨實扁豆排骨湯

淮山茨實扁豆排骨湯

淮山芡實扁豆排骨湯是一道菜品,主料為淮山、茨實、豬排骨、炒薏米。

基本介紹

  • 中文名:淮山芡實扁豆排骨湯
  • 主要原料:淮山,芡實,炒芡實
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要食用功效:健脾醒胃,去濕抗疲勞
  • 適宜人群:精神不振者,者脾虛濕重
  • 類別:家常菜
材料:,製法:,功效:,

材料:

淮山15克,芡實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白朮10克,豬排骨200克。

製法:

1 先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。
2 扁豆、芡實用鍋炒至微黃
3 豬排骨洗淨血污並斬件,芡實、北芪、白朮用清水洗淨,然後將全部用料放進煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。

功效:

此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。

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