淮山芡實扁豆排骨湯是一道菜品,主料為淮山、茨實、豬排骨、炒薏米。 基本介紹 中文名:淮山芡實扁豆排骨湯主要原料:淮山,芡實,炒芡實是否含防腐劑:否主要食用功效:健脾醒胃,去濕抗疲勞適宜人群:精神不振者,者脾虛濕重類別:家常菜 材料:,製法:,功效:, 材料:淮山15克,芡實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白朮10克,豬排骨200克。製法:1 先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。2 扁豆、芡實用鍋炒至微黃3 豬排骨洗淨血污並斬件,芡實、北芪、白朮用清水洗淨,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。