淮山田七水鴨湯由水鴨,豬瘦肉,淮山,枸杞子,田七等原料製作而成,味道鮮美,營養豐富。 基本介紹 中文名:淮山田七水鴨湯主要食材:水鴨等分類:湯類調料:鹽等 材料,做法, 材料水鴨1隻,豬瘦肉150克,淮山適量,枸杞子適量,田七適量,姜適量,鹽適量做法1.將水鴨切去尾部,整隻焯水後和瘦肉一起入湯鍋。2.田七搗碎,有油文火炒5分鐘,再與淮山、枸杞一起加入到鴨子的行列,猛火燒開後文火燉2小時下鹽調味就好。