做法詳細介紹
菜系及功效:健忘食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 健脾開胃食譜
口味:原本味 工藝:原燉
製作材料
主料:海參(水浸)500克
輔料:山藥(乾)25克,
巴戟天25克,
枸杞子25克,棗(乾)6克
調料:姜4克,鹽3克
製作方法
3.將海參、淮山、
巴戟天、
枸杞 、
老薑、紅棗放入燉鍋,加適量水,中火燉約4小時,加鹽調味即可。
小貼士
小帖士-健康提示:
此湯對於記憶力減退、食欲不振、耳鳴、耳聾有較好食療效果,可健脾開胃,滋陰補腎。
小帖士-食物相剋:
山藥(乾):山藥惡
甘遂、
大戟,不可與鹼性藥物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、
紅參、
大棗等共同食用。