淮南子·黃精酒

淮南子·黃精酒

淮南子黃精酒是一種純植物天然養生酒,不添加任何防腐劑。主要成分是黃精、黃秋葵、紅棗、酸棗仁、玉竹、黑豆、桂圓、枸杞等。

基本介紹

  • 中文名:淮南子·黃精酒
  • 性質:純植物天然養生酒
  • 成分:黃精、黃秋葵、紅棗、酸棗仁
  • 出自:《淮南子》
得名原因,原料來源,製作背景 ,發展歷程,養生功能,

得名原因

淮南子·黃精酒秉承千古漢典籍《淮南子》養生理論精粹,延續千年養生文化,在博採眾家之長的基礎上,結合老中醫苦心研究了二十餘年的成果,以優質白酒為酒基,精選九華山黃精、黃秋葵(黃秋葵釀酒系全國首創,目前正在申請專利中)、寧夏枸杞、東北黑豆、福建莆田桂圓、湖南湘江玉竹、山東紅棗、甘肅慶陽酸棗仁等珍貴原料,輔以秦嶺山脈伏牛山段180米深層山泉釀製而成。純植物,不添加任何防腐劑,讓飲者在盡情享受飲酒樂趣的同時,還能補中益氣、舒筋活絡、養顏壯陽、滋陰益腎、氣血雙補、修心養身、益壽延年。因其形成與淮南王劉安有深厚的淵源,為了紀念我們偉大的思想家、文學家劉安,加上黃精酒的主要原料是黃精,所以取名為淮南子·黃精酒。
淮南子·黃精酒
本品主要原料:淮南子黃精酒是一種純植物天然養生酒,不添加任何防腐劑。主要成分是黃精、黃秋葵、紅棗、酸棗仁、玉竹、黑豆、桂圓、枸杞等。
淮南子·黃精酒

原料來源

山泉水——源自180米深層地下,無任何污染 想要釀造好酒,水是關鍵。淮南子·黃精酒的用水,全部採用秦嶺山脈伏牛山段深層地下水,無任何污染。黃精酒酒體金黃透亮,入口綿柔怡暢,飲後舌留余香。  黃精黃精,又名黃芝、野生薑。性平而潤,味甘而淡,無毒殺蟲。補中益氣,定肝膽,潤心肺,益脾胃,升清氣,降濁氣,填精髓,壯筋骨,降風濕,下三火,使人目明耳聰。素有 “仙人遺糧”美譽。黃精以根莖入藥。具有補氣養陰,健脾,潤肺,益腎功能。用於治療脾胃虛弱,體倦乏力,口乾食少,肺虛燥咳,精血不足,內熱消渴等症。對於糖尿病很有療效。“淮南子”黃精酒所用黃精,采自素有“蓮花佛國”的九華佛山勝地,此地所產的姜形黃精屬上品。相傳,九華山歷代高僧皆常食黃精,延年益壽,練就不壞金身。
淮南子·黃精酒
黃秋葵
黃秋葵,別名秋葵夾、羊角豆,一年生的草本植物,在美國又稱 “植物偉哥”。營養堪比人參(在日韓即稱為綠色人參)卻比人參更適合日常食補。蘊涵豐富的維生素A、胡蘿蔔素、可溶性膳食纖維和維生素C、E等, 具有確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、維護視力、使皮膚美白細嫩、增強人體防癌抗癌能力等功效。對於上班族來說,常食黃秋葵可抗輻射,保護皮膚。漢華在長豐的生產基地,純天然綠色無公害的有機品種。
枸杞子
枸杞子,味甘性平,具有補肝益腎之功效。《本草綱目》中說“久堅筋骨,輕身不老,耐寒暑。”現代藥理學研究證實:枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用。淮南子所採用的枸杞皆來自寧夏。寧夏是枸杞原產地,栽培枸杞已有數百年的歷史,所采枸杞子色紅、粒大、肉厚、籽少、品質上乘。
黑豆
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。研究表明,黑豆中蛋白質、胺基酸含量極高,常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;又有可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。採用東北主產區黑豆。此地出產的黑豆蛋白質、胺基酸含量極高。常食黑豆,可軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
桂圓
桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。黃精酒所選用桂圓,產自福建莆田。此處氣候溫和,自然條件得天獨厚,土質適宜桂圓生長。莆田桂圓(龍眼)有“仙遊溪貨”之稱,可見名貴。
玉竹
多年生草生植物,《神農本草經》列為上品之藥。甘平無毒,可愈時疾寒熱,內補不足,止消渴,潤心肺。《本草正義》:“治肺胃燥熱,津液枯涸,口渴嗌乾等症,而胃火熾盛,燥渴消谷,多食易飢者,尤有捷效”。可滋陰潤肺;養胃生津。針對燥咳;勞嗽;熱病陰液耗傷之咽乾口渴;內熱消渴;陰虛外感;頭昏眩暈;筋脈攣痛等症狀有顯著的療效。玉竹選自湖南湘江之地,山清水秀,草木繁茂。尤其適合玉竹生長,黃精酒所用玉竹皆採摘於此。
酸棗仁
味酸,甘平無毒,養肝、寧心、安神、斂汗,可用於虛煩不眠,驚悸怔忡症狀。淮南子·黃精酒采自甘肅慶陽,甘肅慶陽縣歷來以出產上等酸棗仁聞名天下,此處野生的酸棗籽實飽滿,色澤紅潤、口味極酸,質量居全國之首,藥用價值極高。“淮南子”黃精酒采自甘肅慶陽,甘肅慶陽縣歷來以出產上等酸棗仁聞名天下,此處野生的酸棗籽實飽滿,色澤紅潤、口味極酸,質量居全國之首,藥用價值極高。
紅棗
紅棗,又名大棗。自占以來就被列為“五果”之一,歷史悠久。最突出的特點是維生素含量高。有“天然維生素丸”的美譽。草藥書籍「本經」中記載到,紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份。河南新鄭的“新鄭大棗”,素有 “靈寶蘋果潼關梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛譽。

製作背景 

黃精酒是我們古代著名的養生酒。黃精泡酒之法,古已有之。我們現在民間所流傳的黃精酒,就是簡單的將黃精洗淨,切片,裝入紗布袋中,紮緊口;將藥袋放入酒瓶內,倒入白酒,密封浸泡若干天,即可飲用。這是一種比較粗陋的方法,無法將黃精的功效最大限度的發揮出來。南召公司致力於人類養生事業,在還原歷史古方的同時,又從當地的老中醫那裡,結合老中醫用了20多年的親身實踐總結出的一副符合現代養生需求,適合現代人體質的黃精酒配方。然後又經過科學檢驗,終於在2010年,淮南王劉安誕辰1880年之際,推出了淮南子·黃精酒。
淮南子·黃精酒的問世,有著深厚的歷史底蘊。它是經過千年流傳,一代代改進,最終,才有了我們今天所見到的淮南子·黃精酒。
淮南子·黃精酒

發展歷程

西漢年間,(劉)安廣納門客,欲尋得道之法,然,屢不得法。惑之,漫步山間,見一白髮飄髯老翁,跪求指教。翁贈之黃精,並授養生之道。安得之欣喜若狂,依之,釀成黃精之酒。後,終得升仙,此方亦流傳民間……。這是淮南子·黃精酒最早出現在歷史上。
淮南子·黃精酒
東漢年間,名醫華佗無意中得到此方,在其所著《中藏經》中就載有“延壽酒方”,即以黃精、蒼朮、天門冬、枸杞等製成補酒,用以延年益壽。
唐·陳藏器《本草拾遺》中記載: 強筋建髓,蓯蓉鮮魚為末,黃精酒丸服之,力可十倍。
宋代,董嗣杲的詩《游蛇崗嶺庵》:借眠熟睡全無夢,服了黃精體自輕。說的就是喝了黃精酒後的狀態。
明代,李時珍在《本草綱目》列舉了有69種不同功效的藥酒。如黃精酒“壯筋骨,益精髓,褒白髮”等。就是說黃精酒具有益脾祛濕、烏髮、潤血燥的功效
高濂《遵生八箋》的“飲饌服食箋”中對黃精酒的醞制方法、藥性、服用效應等都做了詳細的記述。
2010年,淮南子·黃精酒秉承千古漢典籍《淮南子》養生理論精粹,融匯現代生物科技釀製而成。千年傳承、秘方佳釀、色澤高貴、口味醇香、酒性溫和、品位高雅!純植物配方,不添加任何防腐劑。獨具補中益氣、舒筋活絡、養顏壯陽、滋陰益腎、氣血雙補、修心養身、益壽延年七大養生功能。

養生功能

黃精酒是我國的民族特產,享有“國酒”之美譽。淮南子的傑出代表黃精酒是我國的民族1888年的養生文化和酒文化精華的沉澱而成的。
黃精是傳統的養生佳品,其養生功能歷來備受推崇。《本草求原》中記載黃精有消黃氣,黃精葉,堡魚肉食。許多中藥仍以黃精泡製,藉以提高藥效。
淮南子·黃精酒
但是,對黃精酒的研究與宣傳多年來卻一直停留在蛋白質、胺基酸等常規營養物質的層次,與當今的科技發展極不相稱,無法科學地闡明其養生功能,致使黃精酒的養生功能逐漸被人們忽視。
一、含豐富的酚類物質
酚類物質被認為具有清除自由基,防止心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
二、含量較高的功能性低聚糖
功能性低聚糖難以被人體消化,被攝入後很少或根本不產生熱量,但能被腸道中的有益微生物雙歧桿菌利用,促進雙歧桿菌增殖,改善腸道的微生態環境,促進B族維生素的合成和鈣、鎂、鐵等礦物質的吸收,提高機體免疫力和抗病力,能分解腸內毒素及致癌物質,預防各種慢性病及癌症,降低血清中膽固醇及血脂水平。
三、無可比擬的生物活性肽
近年來的研究表明,以數個胺基酸結合而成的低肽具有比胺基酸更好的吸收性能,而且許多肽具有原蛋白質或其組成胺基酸所沒有的生理功能,如促鈣吸收、降血壓、降膽固醇、鎮靜神經、免疫調節、抗氧化、清除自由基、抗癌等功能。
抗病原微生物作用
黃精在試管內對抗酸桿菌有抑制作用,對實驗性結核病的豚鼠,用煎劑分別在感染結核菌同時給藥與感染後淋巴腫大再給藥,均有顯著的抑菌效果,健康狀況有明顯改善,其療效與異煙肼接近。對傷寒桿菌僅有微弱的抑制作用(抗菌最低濃度為:500—1000毫克%)。黃精醇提水溶液2%以上濃度對多種常見致病真菌有不同程度的抑制作用。其l:l0濃度對腺,病毒有廷緩作用,對皰疹病毒有抑制作用。
2對心血管系統的作用黃精的水浸出液、乙醇一水浸出液和30%乙醇浸出液均有降低麻醉動物血壓作用。黃精醇製劑可增加在位犬心冠脈流量,與0.75毫克/公斤的氨茶鹼增加冠脈流量的效果相當,且對股動脈壓、心率及中心靜脈壓無明顯影響。0.15%黃精醇製劑使離體蟾蜍心臟收縮力增強,但對心率無明顯影響,而0.4%黃精醇液或水液則使離體兔心心率加快。
3.對血脂及血糖的影響給實驗性高血脂症兔灌服100%黃精煎劑,每次5毫升,每日2次,共30日。與對照組相比,在給藥後10、20、30日甘油三酯、β一脂蛋白、血膽固醇均有明顯降低。 黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。
1.抗病原微生物作用: 體外試驗表明、黃精水提出液(1 :320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用,2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。
2.對血糖的影響: 兔灌胃黃精浸膏,其血糖含量漸次增高,然後降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。
3.抗疲勞作用: 黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射,可延長小鼠游泳時間。
4.抗氧化作用: 黃精煎液20%濃度,13ml/只餵飲,連續27天,使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐質含量降低。
5.延緩衰老作用: 黃精煎劑,20%濃度浸泡桑葉餵養家蠶,有延長家蠶幼蟲期的作用。
6.止血作用: 黃精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水層部分20mg/只,腹腔注射,對乾冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘,切尾法實驗表明有止血作用,使小鼠出血量減少。
7.對心血管作用: 黃精水浸膏0.16-0.26g/kg 靜脈注射,明顯增加麻醉犬冠脈流量;1.5g/kg 靜脈注射,對垂體後葉素引起的兔心肌缺血有對抗作用,對抗垂體後葉素引起的T波增高,促進T波異常提前恢復;12g/kg 腹腔注射,可增強小鼠對缺氧的耐受力。
8.抗病毒作用: 黃精多糖0.2%眼液滴眼,6次/天,或加服黃精多糖10mg/kg,2次/天,對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。
9.其它作用: 黃精煎劑6g/kg 灌胃,連續10天,可提高小鼠紅細胞膜Na+,K+ -ATP酶活性。40%黃精醇提液0.3ml/只腹腔注射,能提高小鼠心肌、肝、脾組織細胞DNA對3H-TdR的摻入率。黃精煎劑0.5g/只灌胃使小鼠血漿cAMP,cGMP含量均下降,而以cGMP下降更多,因此cAMP/cGMP比值大於對照組,對脾組織cAMP,cGMP含量均上升,但cAMP/cGMP比值無明顯變化。

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