《淡水養蝦》是2001年科技文獻出版社出版的圖書，作者是楊曉璐等。該書介紹了青蝦和羅氏沼蝦這兩種淡水蝦的生物學特徵、生態習性、繁殖習性、生長習 性以及蝦苗繁育技術、成蝦養殖技術、蝦病防治、蝦的運輸等，還介紹了蝦類餌料的 要求、配方及優質活餌的培育技術和養蝦用機械，對蝦的烹調也作了介紹。
基本介紹
- 書名：淡水養蝦
- 作者：楊曉璐 等編著
- ISBN：9787502321819
- 出版社：科技文獻出版社
- 出版時間：2001-5-1
- 裝幀：平裝
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
字 數：180000
版 次：1
頁 數：254
印刷時間：2001-5-1
印 次：1
紙 張：膠版紙
內容簡介
本書圖文並茂， 技術要點詳細，可供水產科研工作者、農業院校師生、淡水養殖者閱讀參考，亦可作為農業 中學、軍隊兩用人才的培訓教材。
目錄
第一部分 青蝦養殖
一、概述
（一）生物學分類
（二）個體大小
（三）分布
二、形態結構及生態習性
（一）形態結構
（二）生態習性
三、繁殖與生長
（一）繁殖
（二）生長
（三）影響青蝦生長發育的環境因素
四、蝦苗繁育
（一）蝦苗人工繁育程式
（二）育苗方法介紹
（三）天然青蝦苗的采捕
五、成蝦養殖
（一）青蝦育成技術要點
（二）網箱養殖
（三）蝦蚌魚混養
（四）魚蝦混養
（五）池塘養蝦
（六）稻田養蝦
（七）捕撈
（八）青蝦疾病防治
第二部分 羅氏沼蝦養殖
一、概述
（一）生物學分類
（二）個體大小
（三）分布
二、形態結構及生態習性
（一）形態結構
（二）生態習性
三、繁殖與生長
（一）繁殖
（二）生長
四、蝦苗繁育
（一）親蝦的選擇
（二）親蝦的運輸
（三）親蝦的的培育
（四）親蝦的產卵與孵化
（五）幼體培育
（六）幼體病害的防治
五、幼蝦培育
（一）幼蝦的運輸
（二）幼蝦培育池培育
……
六、成蝦養殖
第三部分 蝦用餌料用活餌的培育
一、餌料種類
二、對蝦類配餌的要求
三、蝦用餌料中的蛋白質、脂肪、碳水化合物和添加劑及人工代用餌料的製備
四、各論
第四部分 淡水養蝦中常用的機械
一、測氧儀
二、增氧機
三、顆粒飼料機
第五部分 蝦的烹調
