淡奶玉子燒

基本介紹

• 中文名：淡奶玉子燒
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：燒

用料

材料	用量
雞蛋	一隻
麵粉	兩勺
淡奶	一勺
香蔥	少許
鹽	少許
黑芝麻	少許

做法

1. 麵粉和少量白水混合攪拌

2. 加入雞蛋，香蔥末，淡奶，鹽，少量橄欖油

3. 攪拌均勻

4. 玉子燒鍋加熱

5. 倒入蛋液，保持小火，迅速滑散蛋液，讓蛋液均勻攤開

6. 撒上些許黑芝麻

7. 把蛋餅從一側翻起，捲起來

8. 出鍋切塊