涼瓜海鮮湯是一道由蝦，蛤蜊，苦瓜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：涼瓜海鮮湯主要食材：蝦，蛤蜊輔料：苦瓜，色拉油，姜，水調料：食鹽 做法：蛤蜊回家了放點鹽泡養，這樣沙子吐的比較快，很容易乾淨，還要把蛤蜊的外殼也刷刷乾淨鮮蝦洗乾淨，可以剪須去腸子，蝦線，居然的就直接上鍋的，沒有關係苦瓜切小塊，鍋里放水，等到水開後放蛤蜊，讓蛤蜊煮上五分鐘，加入蝦，到蝦全部變紅加入苦瓜，繼續煮五分鐘，中間不斷又些浮沫要掠去加點油鹽調味出鍋啦
