涼拌馬雜菜一、原料：1. 主料：鮮麻雜菜300 克。2. 調料：味素、醬油、蒜泥、麻油。二、製法：將鮮麻雜菜去雜洗淨，入沸水鍋焯透，撈出用清水多次洗淨，擠去水分放入盤內，加入味素、醬油、蒜泥、麻油，拌勻即成。按：馬雜菜含有多種營養成分，其中每百克含胡蘿蔔素5.07 毫克，維生素C51 毫克，有助於增強人體免疫功能。食用此菜可樹人體正氣，增強抗病防病能力，明目，潤膚。 基本介紹 中文名：涼拌馬雜菜主料：鮮麻雜菜
