涼拌香辣手撕雞

基本介紹

• 中文名：涼拌香辣手撕雞
• 主要食材：雞胸肉，黑木耳
• 分類：涼拌，香辣

用料

材料

雞胸肉

黑木耳

紫甘藍

蒜頭

做法

1. 鍋里燒水加料酒和姜把雞胸肉煮熟放涼後手撕成絲
2. 黑木耳泡發好後開水燙一下
3. 黑木耳和紫甘藍切成絲和雞絲放在一個碗裡
4. 一個調料碗裝蒜末，生抽，耗油，醋，鹽 糖根據個人口味酌情放
5. 鍋里油熱了熗幾個花椒和辣椒油，倒入上述的調味里
6. 所有調料拌到裝著雞絲紫甘藍黑木耳的碗裡拌勻。開吃！好吃！