涼拌金銀紅橙綠白

基本介紹

• 中文名：涼拌金銀紅橙綠白
• 主要食材：金針菇，豆芽菜
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
金針菇	150g
豆芽菜	150g
素培根	兩片
胡蘿蔔	1根
青椒	小半個
豆乾	150g

做法

1. a.胡蘿蔔、青椒切絲待用。b.金針菇、豆芽菜，滾水焯過，瀝乾待用。c.豆乾、素培根切絲，油少許翻炒，加一乃乃五香粉、鹽、黑胡椒粉、鮮醬油調味。
2. 金銀紅橙綠白絲準備好後，加鮮醬油、甜醬油、素蠔油、白鬍椒粉、鹽、麻油調味拌拌就OK啦！喜辣的可以放些乾辣椒熬的香油就更完美了。