美食原料
材料:豬心1個、姜2片、蔥2根、
香菜少許 藥材:
天麻30克、酸棗仁10克、
柏子仁10克、
當歸5克。
調味料:料酒少許、鹽少許、香油1大匙。
美食做法
1、 鍋內加水適量,再加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、藥材,燉煮1小時。
2、 連同湯汁放冷後取出豬心,切成薄片,再將燉煮過的藥汁及香油淋上即可,食用時可搭配
香菜。
美食功效
幫助入眠,消除疲勞。豬心能補益心血,養心安神,有鎮靜及強心的作用;
柏子仁性平、味甘,有養心凝神的功效;
天麻性平、味甘,有鎮靜安神的功效;
當歸性溫、味甘微苦,補血活血,是失眠患者很好的食療。
飲食注意
服用注意事項/腹瀉者或大便很稀者慎食;服用周數或天數/每周3次。