涼拌豬心

涼拌豬心

涼拌豬心是一道由豬心1個、姜2片、蔥2根等食材製成的美食。

基本介紹

  • 中文名:涼拌豬心
  • 主要食材:豬心
  • 分類:涼拌
  • 口味:鮮美
美食原料,美食做法,美食功效,飲食注意,

美食原料

材料:豬心1個、姜2片、蔥2根、香菜少許 藥材:天麻30克、酸棗仁10克、柏子仁10克、當歸5克。
調味料:料酒少許、鹽少許、香油1大匙。

美食做法

1、 鍋內加水適量,再加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、藥材,燉煮1小時。
2、 連同湯汁放冷後取出豬心,切成薄片,再將燉煮過的藥汁及香油淋上即可,食用時可搭配香菜

美食功效

幫助入眠,消除疲勞。豬心能補益心血,養心安神,有鎮靜及強心的作用;柏子仁性平、味甘,有養心凝神的功效;天麻性平、味甘,有鎮靜安神的功效;當歸性溫、味甘微苦,補血活血,是失眠患者很好的食療。

飲食注意

服用注意事項/腹瀉者或大便很稀者慎食;服用周數或天數/每周3次。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們