涼拌蚶子

涼拌蚶子是以活蚶子為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：涼拌蚶子
• 主要材料：活蚶子
• 類別：藥膳
• 功能效用：清熱解毒,利濕退黃。適用於疔瘡腫毒,濕熱黃疸,小便不利等

藥膳配方

活蚶子30個,醬油1湯匙,麻油、生薑末少許。

製作方法

蚶子洗淨,開水燙死,去貝殼,加麻油、醬油、薑末拌勻。佐餐服。

功能效用

清熱解毒,利濕退黃。適用於疔瘡腫毒,濕熱黃疸,小便不利等。