涼拌菠菜冬粉

涼拌菠菜冬粉是一道簡單的家常菜，主料是菠菜300g，冬粉50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蚝油，香油。

基本介紹

• 中文名：涼拌菠菜冬粉
• 類型：涼拌菜
• 主料：菠菜、冬粉
• 調料：鹽、香油

原料

菠菜300g，冬粉50g，姜1塊，鹽，生抽，醋，蚝油，香油

做法

1.冬粉放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。 接著燙一下菠菜。

2.菠菜撈出放涼水過一下。

3.菠菜 冬粉 切小段。姜切末

4.菠菜和冬粉都放入調料盆。薑末加生抽，醋，鹽，蚝油調成汁。

5.倒入拌好的菠菜冬粉上。加剁椒，淋香油。