涼拌白菜豆腐皮

涼拌白菜豆腐皮是一種小吃，主料為豆腐皮1張白菜100g。

基本介紹

• 中文名：涼拌白菜豆腐皮
• 主要食材：豆腐皮
• 輔材：白菜
• 調料：鹽、豆豉辣醬、蔥花油

食材

輔料鹽適量豆豉辣醬適量自製蔥花油適量生抽適量醋適量蒜2瓣香菜適量

步驟

1.白菜葉、豆腐皮切絲

2.加鹽用手抓勻

3.加豆豉辣醬、自製蔥花油

4.加生抽

5.加醋

6.加少許香菜調勻即可

小貼士

豆腐絲和大白菜先用鹽抓勻，更加入味一些