涼拌甜豆

涼拌甜豆是一道以甜豆、木耳、紅辣椒等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌甜豆
• 主要食材：甜豆200克，木耳50克，紅辣椒1/2條
• 調料：蒜末1/2茶匙，鹽1/2茶匙
• 工藝：拌

調味料：

蒜末1/2茶匙，鹽1/2茶匙，香油1茶匙

製法：

1、木耳、紅辣椒切成小菱形片，甜豆撕除筋備用。

2、將甜豆、木耳放入加少許鹽的滾水中燙熟撈出，泡冷開水待涼瀝乾後與紅辣椒及調味料拌勻即可。