涼拌海螺

涼拌海螺是一道菜，主料為海螺400克。

基本介紹

• 中文名：涼拌海螺
• 分類：私家菜 ，肝調養調理 ，明目調理 ，糖尿病調理 ，防癌抗癌調理
• 口味：鮮嫩，潔白，味濃
• 主料：海螺

主料

海螺 400克

輔料

香菜 100克

調料

姜 4克 醋 6克 鹽 3克 香油 3克 各適量

食物做法

1.將海螺刷洗乾淨，放入開水鍋中煮熟，取出螺肉，用原湯洗淨，撈出切成片。