涼拌油炸茄子

涼拌油炸茄子

基本介紹

  • 中文名:涼拌油炸茄子
  • 主要食材:茄子一隻,青辣椒
  • 分類:涼拌,炸
用料,做法,

用料

材料
用量
茄子一隻
蒜蓉
青辣椒
香醋
辣椒麵
醬油

做法

1. 把茄子滾刀切一下,刮皮不刮皮都可以~要是有孩子忽然老人,就一半刮一半不刮阿~
2. 青辣椒和蒜剁成沫,備用
3. 茄子放油鍋里炸一下,變軟嫩就撈出來控油阿~
4. 辣椒末蒜末加入上述調料,加入炸好的茄子拌均勻~開吃~(孩子不吃辣就先不放,拌好給孩子盛出來再加)
涼拌油炸茄子

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