基本介紹
- 中文名:涼拌油炸茄子
- 主要食材:茄子一隻,青辣椒
- 分類:涼拌,炸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
茄子一隻 | 蒜蓉 |
青辣椒 | 鹽 |
糖 | 香醋 |
辣椒麵 | 醬油 |
做法
1. 把茄子滾刀切一下,刮皮不刮皮都可以~要是有孩子忽然老人,就一半刮一半不刮阿~ | |
2. 青辣椒和蒜剁成沫,備用 | |
3. 茄子放油鍋里炸一下,變軟嫩就撈出來控油阿~ | |
4. 辣椒末蒜末加入上述調料,加入炸好的茄子拌均勻~開吃~(孩子不吃辣就先不放,拌好給孩子盛出來再加) |
材料 | 用量 |
茄子一隻 | 蒜蓉 |
青辣椒 | 鹽 |
糖 | 香醋 |
辣椒麵 | 醬油 |
1. 把茄子滾刀切一下,刮皮不刮皮都可以~要是有孩子忽然老人,就一半刮一半不刮阿~ | |
2. 青辣椒和蒜剁成沫,備用 | |
3. 茄子放油鍋里炸一下,變軟嫩就撈出來控油阿~ | |
4. 辣椒末蒜末加入上述調料,加入炸好的茄子拌均勻~開吃~(孩子不吃辣就先不放,拌好給孩子盛出來再加) |