涼拌水蘿蔔冬粉

基本介紹

• 中文名：涼拌水蘿蔔冬粉
• 主要食材：水蘿蔔，細冬粉
• 分類：涼拌

用料

材料

水蘿蔔

細冬粉

蔥

蒜

醋

鹽

辣椒麵

姜

胡椒

橄欖油

做法

1. 將長冬粉切短，放在熱水中焯熟後舀出。洗淨水蘿蔔，切成細絲

2. 蔥切絲，姜切末，蒜搗碎，和辣椒麵一起攪拌均勻

3. 用胡椒熟油，將熟油倒入蔥姜蒜辣椒麵混合調料，再調入醋和鹽

4. 將調好的佐料倒入水蘿蔔絲，攪拌均勻，即食