涼拌橄欖菜是由欖菜等製作的食物，調料是鮮醬油、麻油。
基本介紹
- 中文名：涼拌橄欖菜
- 主要食材：欖菜
- 調料：鮮醬油、麻油
- 貼士：橄欖菜口感蠻嫩的，非常清爽可口
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原 料
欖菜半斤。
鮮醬油、麻油、大蒜。
操 作
1、橄欖菜去掉老梗和老葉，浸泡洗淨瀝乾。
2、大蒜拍松切末。
3、取一鍋加水燒開，放入橄欖菜，待水再開時，略煮撈出瀝水。
4、裝盆，放上大蒜末，加鮮醬油、麻油，就OK了，吃的時候拌一下。
貼士
1、橄欖菜口感蠻嫩的，非常清爽可口。
2、我在百度上查了一下，很少有介紹鮮橄欖菜的。一般都是介紹用做成醬一樣的橄欖菜做菜的。好象是廣東香港那邊吃的比較多。
3、我想任何菜都有它自身獨特的營養，因此我覺得什麼都應該吃一些，對身體應該是有好處的。
4、這個菜做起來非常簡單，也蠻好吃的。下次你在菜場見到的話，也可以買來試一試喔。
