涼拌芝麻橄欖菜

涼拌芝麻橄欖菜

基本介紹

  • 中文名:涼拌芝麻橄欖菜
  • 主要食材:橄欖菜乾,鹽
  • 分類:冷盤,涼拌
用料,做法,

用料

材料
用量
橄欖菜乾
100克
雞精
香油
橄欖油
白芝麻

做法

1. 橄欖菜乾100克,挑出一些乾的梗丟掉,用清水泡二十分鐘,撈出後沖洗乾淨
2. 將泡好的橄欖菜擠去水份,不用擠得太乾,放入小盆中。加入半匙鹽、半匙雞精、半匙糖、少許醋、香油、橄欖油拌勻,再撒入些白芝麻,略拌一下盛出裝盤即可

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