涼拌木耳拍黃瓜

基本介紹

• 中文名：涼拌木耳拍黃瓜
• 主要食材：木耳，黃瓜
• 分類：冷盤，涼拌，素菜

用料

材料

木耳

黃瓜

香菜

鹽

醋

香油

做法

1. 黃瓜洗淨，切成寸段，用刀背拍散

2. 黑木耳用冷水泡發，摘洗乾淨，撕成小朵，在開水裡滾煮一分鐘，撈起沖涼

3. 香菜洗淨切段

4. 將黃瓜、木耳、香菜拌在一起，調入鹽、醋、香油，喜歡辣的可加紅油