涼拌手撕牛肉

涼拌手撕牛肉

涼拌手撕牛肉是一款涼拌菜品,製作原料主要有牛肉、香菜、大蒜沫等。

基本介紹

  • 中文名:涼拌手撕牛肉
  • 主要食材:牛肉,香菜,大蒜沫
  • 輔料:鹽、味素、辣醬
  • 工藝:拌
做法
1.將牛肉洗淨,入鍋煮熟。我是放在電飯煲中煮的,把程式按在煲粥上,加入桂皮、料酒和陳皮一起煮,至於量及香料品種可以由各人口味決定放入。
2.煮牛肉的同時將其餘配料處理好待用。
3.煮好的牛肉放涼後,用手將其撕成細條。
4.起油鍋將配料大蒜沫、辣椒一起爆香(家裡如果有牛肉辣醬也可加入一起翻炒,這樣會更入味。)
5.將牛肉絲、香菜放入炒好的醬料中拌勻就可食用嘍!(可以按自己口味適當加入鹽或味素等調味料)
涼拌手撕牛肉

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們