涼拌口蘑是一道菜品，主料是口蘑。 基本介紹 中文名：涼拌口蘑所屬分類:：老少皆宜 冷盤 大眾菜 食材：：口蘑口味：：鹹香 所屬分類:老少皆宜 冷盤 大眾菜 食材：口蘑配料：香蔥 香菜 鹽 生抽口味：鹹香製作難度：切墩(初級)製作時間：10分鐘涼拌口蘑的做法:1、口蘑洗淨，（要用鹽泡），去根，再改刀切薄片。2、將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然後放入涼水中激一下，再撈出瀝乾水分備用。3、在焯好的口蘑片中依次加入鹽、海鮮生抽、香油和香蔥香菜碎，拌勻裝盤。
