液態食品是一種可流動的呈液體狀態的食品,可為人類的生存,生長和繁殖提供特定的營養 (如碳水化合物,蛋白質,抗氧化劑,水,維生素和礦物質等)。液態食品的種類繁多,包括奶製品,食用油,酒精飲料,蜂蜜及果蔬飲品等。
基本介紹
- 中文名:液態食品
- 外文名:Liquid Foods
- 所屬學科:食品科學
液態食品是一種可流動的呈液體狀態的食品,可為人類的生存,生長和繁殖提供特定的營養 (如碳水化合物,蛋白質,抗氧化劑,水,維生素和礦物質等)。液態食品的種類繁多,包括奶製品,食用油,酒精飲料,蜂蜜及果蔬飲品等。
液態食品是一種可流動的呈液體狀態的食品,可為人類的生存,生長和繁殖提供特定的營養 (如碳水化合物,蛋白質,抗氧化劑,水,維生素和礦物質等)。液態食品的種類繁多,包括奶製品,食用油,酒精飲料,蜂蜜及果蔬飲品等。定義液態食品...
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GB 9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準 GB/T 10004—11680 食品包裝用原紙衛生標準 QB/T 2358 塑膠薄膜包裝袋熱合強度試驗方法。術語和定義 下列術語和定義適用於本標準。液體食品 liquid food 可以在管道中流動的液態食品。包括液體...
假塑性流體符合假塑性流動規律,大部分液態食品都是假塑性液體。大部分非牛頓流體均為假塑性流體。具有假塑性的食品,大多數具有由巨大的鏈狀分子構成的高分子膠體粒子,在低流速或者靜止時,由於他們互相纏結,粘度較大,故而顯得粘稠。然...
變態食品是指在形態上與常用食物發生了很大變化的食品,如原來是固態的食品,現在加工成液態食品,或者以紙、炊具以及衣物等形式出現的食品。變態食品有許多優點,可以較長時間保存,並節約包裝和運輸成本等。如日本的粉末酒等。簡介 根據...
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液態食品如果汁、奶、飲料、酒等,一方面可像固態食品一樣用容器由壓力介質從外圍加壓處理。也可以直接以被加工食品取代水作為壓力介質,但密封性要求嚴格,處理工藝為升壓?動態保壓?卸壓三個過程,用第二種方法可進行連續方式生產。?多...
利樂包裝是指採用瑞典利樂公司的全無菌生產線生產的複合紙質包裝。是為液態食品(如牛奶、果汁)提供整套包裝系統的大型供應商。利樂包裝的分布 早在20世紀50年代,利樂開始為液態牛奶提供包裝。自此以後,它就成為世界上牛奶、果汁、飲料和...
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假塑性流體符合假塑性流動規律,大部分液態食品都是假塑性液體。大部分非牛頓流體均為假塑性流體。具有假塑性的食品,大多數具有由巨大的鏈狀分子構成的高分子膠體粒子,在低流速或者靜止時,由於他們互相纏結,粘度較大,故而顯得粘稠。然...