涮羊肉鍋

涮羊肉鍋是一道以羊片、凍豆腐、大白菜等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：涮羊肉鍋
• 主要原料：羊片，凍豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 類型：美食

材料

羊片1800克，凍豆腐4塊，大白菜1棵，冬粉2把湯底高湯10杯，柴魚精1小匙，蔥油1大匙

做法

1、大白菜剝片洗淨。凍豆腐切長形塊。冬粉浸冷水泡軟。

2、湯底材料煮沸，將其他材料放入鍋中涮至適當熟度，蘸取蘸醬食用即可。