消暑芒果布丁

消暑芒果布丁是一道菜品，製作材料有芒果、牛奶、明膠、香草（或芒果味）冰淇淋、糖、淡奶油等。

基本介紹

• 中文名：消暑芒果布丁
• 主要原料：芒果，牛奶
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：糖類
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：暫無
• 儲藏方法：冷藏

材料

主料：芒果肉泥300G、明膠8G、牛奶150ML、香草（或芒果味）冰淇淋80ML

配料：糖20G、淡奶油40ML

做法

1、明膠用2大勺牛奶泡軟後，隔水小火加熱，不停攪拌，使之徹底融化；

2、芒果肉泥加剩下的牛奶混合均勻；

3、（2）入鍋加糖，小火加熱，至糖融離火，加入（1）；

4、（3）放涼後加入淡奶、冰淇淋混合均勻，裝入容器，置入冰櫃冷藏室冷藏凝固即可。