海鮮通心粉

海鮮通心粉是由大蝦、通心粉、海鮮醬等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：海鮮通心粉
• 主要食材：大蝦，通心粉
• 難度：普通
• 輔料：海鮮醬、胡蘿蔔、青豆、鹽

做法

1.鍋中留底油，待燒至六成熱時將大蔥花和薑末放入爆香，隨後放入大蝦將兩面均煎至通紅。
2.鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將義大利通心粉放入小火慢慢煮15分鐘，然後取出瀝乾水分，再用冷水沖涼，接著拌入少許油分避免粘連。
3.中火加熱鍋中的油，待燒至六成熱時將黑胡椒碎、胡蘿蔔絲和洋蔥絲放入爆炒片刻，再將海鮮醬放入攪炒至勻，然後放入義大利通心粉，最後轉小火，翻炒