海鮮全家福

海鮮全家福是以對蝦、 干貝、墨魚、 魚肚 、海參為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：海鮮全家福
• 主要原料：對蝦 ，干貝 
• 是否含防腐劑：否
• 調料：:鹽 3克 味素 2克 胡椒粉 2克

主料:對蝦 100克 干貝 20克 墨魚 300克 魚肚 50克 海參 50克

調料:鹽 3克 味素 2克 胡椒粉 2克 香油 10克 大蔥 10克 姜 5克 各適量

做法：

1. 將海參、蝦、墨魚、魚肚洗淨改刀。干貝發透。

2. 將上述原料放入燉鍋內，加蔥段、薑片、上湯，小火燉至熟透，揀出蔥、姜，撒精鹽、味素、胡椒粉，淋香油即成。