海陸豪情披薩

海陸豪情披薩是一道美食，主要原料為小麥粉，酵母，雞蛋黃，乳酪，香腸，臘肉（煙肉），番茄，洋蔥（白皮），青椒，墨魚，蝦仁，蟹肉。

基本介紹

• 中文名：海陸豪情披薩
• 口味：鹹，脆
• 主要食材：小麥粉，雞蛋，香腸，臘肉，番茄，洋蔥，青椒，墨魚，蝦仁，蟹肉
• 工藝：烘烤

製作材料

主料：小麥富強粉400克

輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,乳酪350克,香腸100克,臘肉（煙肉）20克,番茄20克,洋蔥（白皮）15克,青椒15克,墨魚15克,蝦仁50克,蟹肉8克

調料：鹽13克,白砂糖20克,橄欖油35克

做法

1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱200℃的烤箱中；

2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；

3. 將香腸、燻肉切片；

4. 番茄、洋菇洗淨去蒂切丁；

5. 洋蔥去皮切丁；

6. 青椒洗淨、去蒂切成圓；

7. 鮮墨魚洗淨切丁備用；

8. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上拿波里肉醬（25克）；

9. 接著將餅皮均勻撒上乳酪絲，再均勻鋪上香腸、燻肉、番茄、洋菇、洋蔥、青椒、墨魚；

10. 再放入洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量乳酪絲、乳酪粉與撕碎的醃熏乳酪；

11. 將餅皮移入預熱200的烤箱中烘烤約6分鐘；

12. 至乳酪表面呈金黃色後取出，即可分切食用。