蜈蚣藻科，?>蜈蚣藻 Grateloupia filicina (Wulf.) C. Ag.的藻體。同屬還有舌狀蜈蚣藻 G. livida (Harv.) yamade 。蜈蚣藻中空變種 G.filicina var. porracea (Mert.) Howe.
基本介紹
- 中文名：海赤菜
- 別名：蜈蚣藻、冬家爛、膏菜
- 性味：甘，鹹，寒
- 功用：清熱解毒，驅蟲
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形態特徵
藻體紫紅色，高7~25cm，黏滑，叢生。固著器盤狀。主枝扁壓或亞圓形，寬2~5mm，1~3回羽狀分支，對生或互生交雜，頂端有的呈叉狀。囊果球形，突出於藻體表面。
本種為世界性的暖溫帶性海藻。生於中潮帶的岩石或石沼中。在遼寧6月初出現，9~10月生長旺盛。分布於遼寧、山東、江蘇及東南沿海地區。
化學成分
蜈蚣藻（烘乾）含碳水化合物63.31%、灰分19.95、粗蛋白14.03%、粗脂肪0.76%、粗纖維1.95%，藻體還含多種微量元素，釩30、錳32、銅41、鎳16。舌狀藻體檢得氨基磺酸、牛磺酸右旋-2-羥基-3-氨基丙烷磺酸及3-氨基丙烷磺酸。又含脲基胺基酸N-氨基甲醯基-L-瓜氨酸、N-氨基甲醯基-γ-氨基丁酸。
食用方法
海赤菜蛋湯
原料：海赤菜100g，雞蛋2枚，精鹽、蔥絲、芝麻油各適量。
製法：將海赤菜洗淨撕碎，雞蛋磕入碗中 ，打散成蛋液。鍋制火上清湯燒沸。
功效：用於腸炎、咽痛、風熱喉咽、虛弱吐血。
海赤菜果汁凍
原料：海赤菜、橘汁、白糖各適量。
製法：將海赤菜洗淨撕碎，加入橘汁、白糖。
功效：用於腸炎、喉炎。
醫療保健
中藥學研究
驗方舉例
①喉炎、腸炎、蜈蚣藻15g，黃苓9g，白頭翁9g，大青葉9g，水煎服。
②蛔蟲症 蜈蚣藻30g，水煎服。
