海貝蘿蔔排骨湯是一道以海貝、蘿蔔、排骨為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：海貝蘿蔔排骨湯主料：排骨1斤，海貝乾2個配料：，白蘿蔔1條，鹽，米酒做法：砂鍋大火水滾後 材料,做法, 材料排骨1斤，海貝乾2個，白蘿蔔1條，鹽，米酒做法1.前晚先將海貝(響螺)乾泡水.2.將排骨和泡好的海貝洗淨川燙飛水後撈起.3.砂鍋大火水滾後,將排骨,海貝和白蘿蔔放入鍋內.4.加蓋大火煮沸，撈去浮泡雜質後改小火煲(褒三燉四)5.最後加鹽和酒調味即成.
