海綿寶寶蛋包飯

海綿寶寶蛋包飯是由米飯、雞蛋等主要食材做成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：海綿寶寶蛋包飯
• 主要食材：米飯，雞蛋
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 輔料：玉米、青豆、香菇粒、胡蘿蔔粒
• 調料：海苔、玉米澱粉

做法

1.準備好食材。
2.1個蛋白2個蛋黃攪拌，加適量玉米澱粉，儘量把蛋白裡面的筋挑出來，在不沾鍋底薄薄抹層油倒入蛋液攤成蛋餅，用兩個蛋黃為了蛋餅顏色更金黃。
3.把剩下的1個蛋白也攤成蛋白餅，用來做眼睛和牙齒。
4.不粘鍋倒油，加入玉米、青豆、香菇、胡蘿蔔煸炒至8分熟，倒入米飯繼續炒勻，加少量食鹽調味。
5.把炒好的米飯倒在蛋餅上。
6.包成方形，後面多餘的裁掉一點做海綿寶寶鼻子。
7.用圓形模具在白色蛋餅上壓出海綿寶寶眼睛。
8.上面藍色的眼球我用了點藍色的果膏，最上面眼珠是海苔，再用海苔剪出眉毛和睫毛裝飾,眼睛下面合適距離做一個橫切口，插入鼻子，再用一條邊角料做嘴巴，用白色蛋餅剪出牙齒。

小貼士

1.適合1歲半至六歲寶寶食用，包的時候慢點操作，保持蛋餅完整。