海紅菠菜冬粉煲是一種食物，製作原料有海紅2斤、香菇8朵、菠菜一把、冬粉40克、姜兩片。
基本介紹
- 中文名：海紅菠菜冬粉煲
- 主要食材：海紅、香菇、菠菜
- 原料：冬粉、姜
- 調料：鹽、香油
原料：,調料：,做法：,
原料：
海紅2斤、香菇8朵、菠菜一把、冬粉40克、姜兩片。
調料：
鹽、香油。
做法：
1、海紅洗淨，乾鍋煮至開口，取肉備用；
2、菠菜和香菇非別在開水中焯一下，撈出過涼，擠乾水分備用；
3、水晶冬粉用溫水提前泡發10分鐘；
4、坐鍋，先放冬粉和海紅肉，加薑絲，加熱水煮開；
5、加焯好的菠菜和香菇，煮開後關火，調入適量鹽，撒蔥花，滴少許香油出鍋；
