海米圓白菜

海米圓白菜是一道菜餚，主要原料為捲心菜、蝦米，調料為食鹽、醬油、米醋。

基本介紹

• 中文名：海米圓白菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有
• 副作用：無

材料

用料

• 捲心菜250克
  
• 蝦米50克
  

調料

• 食鹽適量
  
• 醬油少許
  
• 米醋適量
  
• 香油適量
  
• 蒜泥適量
  

海米圓白菜的做法

1.將圓白菜的菜葉一片片剝下來，用清水洗淨。燒開鍋內的水，將葉子整片放進去焯一下，斷後立即撈出，用涼水過涼，控淨水分

2.海米用溫水浸泡15分鐘，使其充分泡軟發開

3.圓白菜葉用手撕成小片，和海米一起盛入盤內，調入鹽、醬油、米醋、蒜蓉辣醬、香油，拌勻即成