海帶蘑菇排骨湯

基本介紹

• 中文名：海帶蘑菇排骨湯
• 主要食材：海帶，蘑菇
• 分類：湯羹

用料

材料

海帶

蘑菇

排骨

姜

大蔥

做法

1. 將排骨和薑片冷水下鍋，煮開;在另一煨湯鍋中燒鍋開水；將已煮出血沫的排骨撈出
2. 將清潔過排骨放入燒開的鍋中，再下入幾段大蔥和薑片，大火煮開，再轉為小火微燉
3. 小火燉煮十分鐘後加入海帶，再燉三十分鐘，再加入蘑菇，燉約十五分鐘，盛時加入調料即可