海帶薏苡仁蛋湯

海帶薏苡仁蛋湯是一道美食，製作原料主要有海帶、薏苡仁、雞蛋、胡椒粉、味素、豬油。

基本介紹

• 中文名：海帶薏苡仁蛋湯
• 主要原料：海帶，薏苡仁
• 適宜人群：老少皆宜
• 調料：胡椒粉、味素、豬油各適量
• 做法：將海帶洗淨，切成條狀

材料

海帶30克，薏苡仁30克，雞蛋3個，胡椒粉、味素、豬油各適量。

做法

①將海帶洗淨，切成條狀;薏苡仁洗淨。

②高壓鍋中加水，將海帶和薏苡仁一起放入高壓鍋內燉至爛熟，連湯備用。

③鍋置旺火上，放豬油適量，將打勻的雞蛋炒熟，隨即將海帶、薏苡仁連湯倒入，加鹽、胡椒粉、味素適量調味即可。

用法

每天2次或佐餐食用。

功效

強心，利濕，活血，軟堅。適用於高血壓病、風濕性心臟病。健康人經常食用能卻病延年。