海帶肉卷，是一道菜品。
材料 | 用量 |
肉餡 | 250克 |
海帶皮 | — |
雞蛋 | — |
澱粉 | — |
鹽 | — |
味素 | — |
料酒 | — |
胡椒粉 | — |
1. 肉餡250克，調入雞蛋、澱粉、鹽、味素、料酒及少許胡椒粉攪拌均勻(肉餡最好再剁一下，攪出來的餡更細膩。) |
2. 海帶皮一張鋪好 |
3. 將肉餡均勻地鋪在海帶皮上，上下左右留出一些邊，因為卷的時候肉餡還會脹出一點 |
4. 把海帶捲起來，儘量緊密一些 |
5. 外邊包上一個保鮮膜放入鍋中蒸，約二十分鐘 |
6. 蒸熟後稍晾一會兒，切成卷就可以了 |
海帶肉卷，是一道菜品。用料材料用量肉餡250克海帶皮—雞蛋—澱粉—鹽—味素—料酒—胡椒粉—做法1. 肉餡250克，調入雞蛋、澱粉、鹽、味素、料酒及少許胡椒粉攪拌均勻(肉餡最好再剁一下，攪出來的餡更細膩。)2. 海帶皮一張...
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