海帶絲拌冬粉

海帶絲拌冬粉是一道美食，主食料是海帶、冬粉。

基本介紹

• 中文名：海帶絲拌冬粉
• 主料：海帶
• 配料： 冬粉
• 調料：大蒜 

主料：

海帶(鮮) 100克 冬粉 100克

調料：

大蒜 10克 醋 10克 醬油 15克 鹽 5克 味素 2克

製作工藝

1.大蒜去皮搗成蒜泥備用；海帶洗淨切成細絲，入沸水鍋中燙過，撈出；冬粉煮熟放涼。

2.海帶絲、冬粉裝入盤中加調料、及蒜泥拌勻即可。

菜品口感:鮮香脆爽，酸辣可口。