海帶結冬瓜湯

海帶結冬瓜湯是一道菜湯，主要食材是冬瓜和海帶。

基本介紹

• 中文名：海帶結冬瓜湯
• 主要食材：海帶，冬瓜
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮

所需食材

鹽、水、豆油、冬瓜、海帶適量

製作方法

1.先把鍋子燒熱，倒豆油，中火把油燒熱。

2.倒入洗淨的薑絲，煸炒一下。

3.倒入洗淨的冬瓜和海帶，煸炒一下，放一小勺鹽。

4.倒入小半鍋子水，攪拌一下，放入適量的鹽，用勺子舀點試下鹹淡，蓋鍋燒一刻鐘。

5.起鍋前，放點味素，盛起湯即可。

食用須知

脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多服。凡食冬瓜以老熟（被霜）者為佳。