海帶結冬瓜

海帶結冬瓜是以冬瓜、海帶結為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：海帶結冬瓜
• 分類：家常菜
• 主要食材：冬瓜，海帶結

用料

材料

冬瓜

海帶結

火腿

鹽

酒

高湯

雞精

做法

1. 將冬瓜切片，用模具按成橢圓型

2. 海帶結（超市買的現成的），先放進水裡煮熟去腥

3. 將冬瓜片整齊的放在盤內

4. 煮過的海帶結擺一圈

5. 放入鹽，少量酒，高湯，雞精中間冬瓜上放上切碎的火腿末

6. 再上鍋蒸10分鐘左右即OK了