海帶豆腐冬瓜湯

基本介紹

• 中文名：海帶豆腐冬瓜湯
• 主要食材：北豆腐，海帶
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
北豆腐	半塊
海帶	適量
冬瓜	適量
蔥花
鹽
雞精

做法

1. 豆腐、 冬瓜洗淨切塊備用
2. 把海帶或者海帶結用清水清洗，如果用的是海帶，清洗完畢後切成菱形或者適當大小。
3. 熱鍋冷油，加少許蔥末爆香。之後加入海帶翻炒一會兒 再加入豆腐繼續翻炒一分鐘左右（記得別把豆腐超碎）
4. 倒入熱水 再加入冬瓜片，看冬瓜快要熟了的時候撒上適量的鹽和雞精 攪拌均勻就可以出鍋了！