海帶牛肉湯

海帶牛肉湯是一道由海帶、牛肉、大蔥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：海帶牛肉湯
• 主要食材：海帶，牛肉
• 口味：鮮美
• 輔料：大蔥、蒜頭

原料：

海帶：牛肉（按1：1）、大蔥、蒜頭

配料：

白醬露、香油（白醬露是無色醬油，也可以用普通醬油）

做法：

把海帶切成1×5cm的條，加一碗水先放微波爐煮7，8分鐘。

牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻，醃10分鐘。大蔥切絲。

鍋里倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。

放入牛肉翻炒，牛肉變色後倒入煮熟的海帶（連水），加鹽、煮開，最後放入大蔥即可。