海帶燉黑豆

海帶燉黑豆是一道湯品，主料為鮮海帶、黑豆、瘦豬肉。海帶富含碘，有長壽菜之稱，黑豆的皮富含花青素，能有效清除人體內的自由基，淨化體內壞境，兩者結合煲湯健康又好喝。

基本介紹

• 中文名：海帶燉黑豆
• 主要食材：海帶，黑豆，瘦肉
• 口味：鹹
• 適宜人群：肝硬化腹水患者

做法

1，把黑豆洗淨，去雜質；豬瘦肉洗淨，切4厘米見方的塊，海帶洗淨、切絲；姜切片，蔥切段。

2．把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內，加水600毫升。

3．把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時，加入鹽拌勻即成。

營養成分

碘、鈣、花青素

食用指南

食法：每日1次，每次吃海帶、豬肉50克，隨意喝湯。

適宜人群：肝硬化腹水患者

主要功效

活血、利水、祛風、排毒。

海帶富含碘，有長壽菜之稱，黑豆的皮富含花青素，能有效清除人體內的自由基，淨化體內壞境，兩者結合煲湯健康又好喝。