海帶炒肉是一道美味的菜餚。
基本介紹
- 中文名:海帶炒肉
- 主要原料:海帶
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:老少皆宜
簡介,食材,主料,配料,做法,菜品特色,營養價值,小貼士,
簡介
海帶具有一定的藥用價值,因為海帶中含有大量的碘 ,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等對防治高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血等疾病,都有較好的效果。
海帶炒肉
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用餐人數:1-2人
食材
主料
40g乾海帶
30g鮮肉
配料
適量蔥
適量姜
適量乾辣椒
1個八角
適量鹽
少許雞精
適量醬油
做法
1、乾海帶用涼水泡發;2、洗淨後切成長條;3、豬肉切粗絲,蔥切蔥花,姜切絲,乾辣椒切碎;4、炒鍋熱油放八角,放肉片煸炒至變色;5、再加蔥花、薑絲、乾辣椒;6、淋入醬油上色;7、加切好的海帶片,煸炒至熟,放鹽、雞精調味即可。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
小貼士
因為用的是乾海帶,所以需要用涼水多泡發一回。