海帶大米粥

海帶大米粥，主要由海帶製成的大米粥，常吃能夠預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。

基本介紹

• 中文名：海帶大米粥
• 主要食材：大米100克．海帶60克，陳皮1片
• 輔料：蔥花
• 調料：味素、鹽、香油各少許

製作過程

1.海帶浸透．洗淨切絲；大米洗淨，浸泡30分鐘；陳皮浸軟。

2.鍋內注入足量清水．加入大米煮沸，轉小火煲成粥。

3.加入陳皮、海帶再煲10分鐘，加鹽、味素調味。‘撤上蔥花即可。

功效與作用

海帶大米粥中的海帶是一種含碘量很高的海藻。常吃能夠預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。