海味筍燒肉

海味筍燒肉是一道菜品，製作材料有水發海參、鮮竹筍、瘦豬肉等。

基本介紹

• 中文名：海味筍燒肉
• 主要食材：瘦豬肉、鮮竹筍，水發海參
• 調料：鹽、糖、醬油、黃酒、澱粉
• 療效：滋陰養血、滋陰潤燥、清除內熱

材料

水發海參200克，鮮竹筍100克，瘦豬肉200克。

做法

水發海參200克，切長條；鮮竹筍100克，切片，瘦豬肉200克。先燒豬肉（加水500毫升），隨後放海參、竹筍文火煨熟加鹽、糖、醬油、黃酒和澱粉少許。

菜品功效

海參滋陰養血，豬肉滋陰潤燥，竹筍清除內熱。經常佐餐食用。此方對慢性肝病皮膚粗糙，有色素沉著，粉刺，痤瘡的患者，可使肌膚光潤，氣色好轉。