海參魚翅撈飯是一道美食，主要材料為海參、以及少許熟泰國香米，輔料為南瓜蓉25克、水發魚翅少許，鮑魚汁10克。
基本介紹
- 中文名：海參魚翅撈飯
- 主要食材：海參，熟泰國香米
- 配料：南瓜蓉、水發魚翅
- 調料：鮑魚汁
- 工藝：燉
主料 | |
海參1支 | 熟泰國香米少許 |
輔料 | |
水發魚翅少許 | 南瓜蓉25克 |
鮑魚汁10克 |
做法步驟
1. 水發魚翅2小時、即食海參
2. 南瓜放冷水中煮熟後用料理棒打成蓉，加入鮑魚汁煮沸，加入海參小火燉2分鐘
3. 泰國香米在蒸米飯時，少加水、加幾滴橄欖油
4. 把米飯用勺打成球，澆入海參魚翅湯即可！簡單吧?快來試試！
小貼士
一定要準備一盞漂亮小蓋碗，再好吃的東東如果沒有華麗的外表都會減分的
