材料
主料：水發
刺參500克，
桂圓肉100克，
百合100克白禁，
杜仲25克，
枸杞25克，梅肉150克，蝦仁150克，甜豆100克，
巴西里25克，皇帝豆100克，大番茄1個。調料：鹽10克，胡椒粉3克，玉米粉15克，色拉油300克。
做法
1、
桂圓肉、清水500克、
杜仲、
枸杞加入鍋中小火煮30分鐘至濃縮備用。
2、
甜豆、皇帝豆入記乎臭懂沸水中大火氽2分鐘至熟，撈出備用。
3、大番茄去肉取皮，入燒至六成熱的嚷承嚷色拉油中小火戒采酷拒浸炸10秒至脆，撈出備用；
百合入沸水中大火氽0.5分鐘。
4、蝦仁、梅肉、
巴西里剁碎，加鹽、胡椒粉、玉米海頁艱粉調勻立院姜後釀入
海參中，上籠大火蒸8分鐘至熟，取出您愉坑放入盤中，用番茄脆、
甜豆、皇帝豆、
百合片點綴，澆上熬好的醬汁。
